La
race Boujâad, connue dans la passé sous le nom
de race Tadla (Bourfia, 1989), fait partie des races d'origine
arabe des plateaux de l'ouest (Les ressources génétiques
ovines au Maroc; Boujenane, 1999).
a.6.2-
Description phénotypique
L'ovin
de race Boujaâd est d'assez grande taille: 0,70
à 0,80 m chez le mâle et 0,50 à
0,60 m chez la femelle. Il a une ossature forte. Sa
tête lourde est armée de cornes puissantes,
absentes chez la femelle. L'encolure est longue, épaisse
et porte un léger fanon. Le dessus est assez
large, mais le garrot est ressorti (Les ressources génétiques
ovines au Maroc; Boujenane, 1999).
Le
rendement en viande des moutons de la race Boujaâd
est de l'ordre de 48% (Les
ressources génétiques ovines au Maroc; Boujenane,
1999).
