Le
poids à la naissance des veaux de race Pie-Noire est
en moyenne de 35,3 kg. ce poids varie d'un sexe à l'autre.
il est de 36,5 kg chez les veaux mâles et 35,0 kg chez
les veaux femelles (Le Stum, 1974; Mazouz, 1979; Kssili, 1985;
Eddabbagh, 1986; Falaki, 1986; Araba, 1986; Bakali, 1986; Salissou,
1990; Hadji, 1992; Jout, 1997).
la
vitesse de croissance des veaux de race Pie-Noire est en moyeene
de 416 g/j durant la période d'allaitement (0-2 mois),
528 g/j durant la période post-sevrage (2-4 mois) et
646 g/j pendant la période d'élevage (Le Stum,
1974; Kssili, 1985; Eddabbagh, 1986; Falaki, 1986; Araba, 1986;
Bakali, 1986; Salissou, 1990; Hadji, 1992). Notant que, durant
ces périodes, les vitesses de croissance des mâles
sont significativement plus élevées que celles
des femelles (Les
races bovines au Maroc, Boujenane, 2002).
