Elevage
bovin
Depuis
la mise en place du plan laitier en 1975 et le plan viande en
1978, l'élevage bovin marocain connaît une évolution
continue. Il assure non seulement sa fonction traditionnelle
pour l'autoconsommation familiale en milieu rural, mais également
l'approvisionnement du milieu urbain en produits animaux (Les
Races Bovines au Maroc, Boujenane; 2002).
Depuis
plusieurs décinnies, le secteur de l'élevage bovin
a connu une mutation profonde passant du système extensif
peu productif au système intensif basé sur des
races performantes et faisant appel à des techniques
rationnelles en matière de conduite (Revue professionnelle
de l'ANEB, Mars 2003; N°0).
