Les
races Brune de l’Atlas et Oulmès-Zaer sont connues
par des aptitudes mixtes, mais certains qualifient la race Oulmès-Zaer
de race bouchère.
Par contre la race Noire-Pie de Meknès est nettement
orientée vers la production laitière. Ainsi la
race Tididli semble avoir des aptitudes laitières intéressantes
(Races bovines au Maroc,Boujenene; 2002).
