graminées
est celui récolté en début d'épiaison,
lorsqu'elles sont trés feuillues;
légumineuses
est celui récolté au début de la floraison,
avant leur pleine floraison (MADRPM/DE).
Pour
connaitre la qualité d'un foin, l'ascpect et la couleur
sont trés imporatnts :
vert
=> foin récent, il sent bon;
blanc
=> mauvaise conditions de récoltes;
brun
=> foin mouillé ou vieux (le vieux foin n'est
pas forcément mauvais, mais perd de sa valeur nutritive
et de son appétence);
traces
de moisissures => foin pressé trés humide
ou mal stocké ( odeur de moisissures).
Régles
à respecter pour la préparartion d'un bon foin
:
Choisir
une espèce fourragère de façon à
ce que le stade optimal de récole correspond à
une période climatique favorable à la dessiccation;
Le
séchage au champ doit être rapide;
La
durée du fanage, par éparpillage et retournement
du fourrage, au champ ne doit pas dépasser une à
deux journées aprés la fauche;
Un
fourrage conditionné (fauché à la faucheuse
à fléaux ou traité au conditionneur
à rouleaux) ne doit pas être retourné
ou éparpillé au champ;
Le
ramassage et le pressage doivent être faits quand
le fourrage atteint une teneur en humidité de 18
à 20% (Production et utilisation des cultures fourragères
au Maroc, INRA; 1997).
