L'ensilage
est une méthode de conservation du fourrage par voie
humide passant par la fermentation lactique anaérobie.
Les
aliments ensilés sont constitués essentielllement
de (MADRPM/DE):
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maïs;
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orge;
-
luzerne;
-
et du mélange vecse-avoine.
Pour
la réussite d'un ensilage, voici quelques techniques
(Production et utilisation des cultures fourragères au
Maroc, INRA; 1997):
Choix
du type de silo: le silo doit fournir un volume de stockage
suffisant, être bien étanche et permettre l'évacuation
des jus;
L'ensilage
préfané est meilleur que l'ensilage direct.
Ce drenier récolté à l'aide d'une ensileuse
(fauche, hache et charge) induit des pertes sous forme d'effluents,
par contre le deusième ensilage (fauché et
laissé au champ pour diminution de son humidité,
puis récolté à l'aide d'une ramasseuse-hacheuse-chargeuse)
permet d'éviter les problèmes d'effluents
et de réduire les risques de fermentation butyrique.
